<p id="lzljh"><output id="lzljh"></output></p>

<p id="lzljh"><output id="lzljh"><menuitem id="lzljh"></menuitem></output></p>

<p id="lzljh"></p>

<noframes id="lzljh"><output id="lzljh"><output id="lzljh"></output></output>

<p id="lzljh"></p><pre id="lzljh"></pre><p id="lzljh"><menuitem id="lzljh"><listing id="lzljh"></listing></menuitem></p>

<address id="lzljh"><noframes id="lzljh"><p id="lzljh"></p>

<pre id="lzljh"></pre>

<pre id="lzljh"></pre><p id="lzljh"><delect id="lzljh"><listing id="lzljh"></listing></delect></p>

<p id="lzljh"></p>

<output id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></output>
<p id="lzljh"></p>

<p id="lzljh"><output id="lzljh"></output></p>

<output id="lzljh"></output>
<p id="lzljh"><menuitem id="lzljh"></menuitem></p>
<output id="lzljh"></output>

<p id="lzljh"></p>

<pre id="lzljh"></pre><pre id="lzljh"><output id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></output></pre><pre id="lzljh"><p id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></p></pre>

<p id="lzljh"></p>

<pre id="lzljh"></pre><pre id="lzljh"><output id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></output></pre>
咨詢微信
王兵
18637938789
咨詢微信
孫國平
13837966005
24小時客戶服務熱線

0379-68225410

企業動態
公司新聞 行業資訊
行業資訊

所在位置:首 頁 | 企業動態 | 行業資訊

如何辨別粉條是哪一種設備做出來的
  發布日期:2020-04-03    瀏覽次數:3701次     字體大。【大】【中】【小】

作者:汝陽機械廠 來源紅薯淀粉加工設備網:www.66331256.com

粉條、粉絲、粉皮等是以薯類(紅薯、土豆、木薯)、芭蕉芋、雜糧等為原料,經淀粉提取后,制成的絲條狀干燥的特色傳統食品。中國各地均有各自獨特的生產工藝,成品粉條呈灰白色,黃色或黃褐色,按形狀可分為圓粉條、細粉條和寬粉條等。但如今隨著科技發展,時代技術創新,各地演變和現代化機械的生產多種多樣的粉條粉絲、粉皮成品,顏色和透明度各不相同,消費者在購買前都會疑惑哪一種粉條更好或者哪一種粉條是純正的,如何能分辨出是哪一種設備制作出來的粉條,下面小編為你講解下:

  1. 手工粉條:現在手工粉條大致可分為仿手工機械化和純手工制作,兩者區別并不大。我們首先來概括它的外觀手工粉條半透明為主,第一眼看去,粉條顏色呈半透明內部有發白氣泡點或者白色未熟化粉面斑層,這是因為手工粉條是漏在大鍋內成熟,先成條形漏人大鍋,經過沸水煮后,和面時添加的明礬受熱釋放出二氧化碳形成的氣泡,粉條在明礬釋放二氧化碳的作用下半熟化狀態飄浮起來,形成半透明的粉條,所以在粉條干燥后會出現外層透明內部半透明或者有氣泡點的粉條:

         現在我們說下純手工捶打和仿手工機械化制作的區別,區別其實是內心,純手工主要看師傅面和成什么樣,揉成什么樣,粉條出來的樣色和透明度都不同,機械化去做的因為硬機械的制作,相對來講面和的更加均勻,如果硬要有區分,那么就是純手工的條形粗細不勻,半透明程度更加明顯:

  2. 抽空粉條:其實很多人并不了解什么是抽空粉條,但是很多安徽粉坊和山東粉坊特別喜歡制作抽空粉,什么叫抽空粉那?在仿手工機械化加工中,抽空機應用在某些程度上可以改善淀粉物流性質,使粉條在成型過程中不容易出現斷頭或者碎粉。在我們專業人士看來,手工加工中抽空就叫機械粉,因為粉條口感相對較硬,簡單來說就是不好吃。抽空粉條的外觀如何分辨,透明度高粉條上偶爾會出現不均勻的透明氣點,粉條表層光滑但是有明顯棱角(不圓)


  3. 6FT系列粉條機粉條:簡稱機械粉,懂行半入家的都會說為機械粉,由汝陽機械廠發明的機械,不過現在已經廣譜了,F今超市內貨架上面大多數的粉條、粉絲都是由這個機械生產出來的,因為不需要添加明礬這個特點,檢驗報告好過關。  其實機械粉早在八十年代已經流通市場,幾興幾落,到現今占有粉條市場的一席之位和機械不斷的完善有很大關系,粉條特點以透明透亮為主近似于抽空粉,但是沒有抽空粉棱角分明的條形。

    機械粉的品種比較復雜,主要原因模具配套和適用淀粉廣泛,模具大致分為普通直條模具和珍珠粉模具,淀粉可適用于任何單獨淀粉或者各種混合淀粉,品質最佳的當屬紅薯、土豆、芭蕉芋制作粉條,豌豆、綠豆、蕨根制作的粉絲:

    直條粉條如何分辨:透明度高無明顯氣泡點,粉條成圓柱形或老化中擠壓出不規則棱角(一側):

    珍珠粉和半珍珠粉:由于模具原因或者特殊要求,會有珍珠粉的產生,產生的原因在于模具成型力度和膨漲點猛然加大,使粉條出現不規則的珍珠狀,韓國人比較喜歡珍珠粉,中國沿海地區也有喜歡珍珠粉的城市:


  4. 摩擦式粉條機粉條:簡稱:自熟式米粉機,通過摩擦產生熱量使淀粉在螺旋攪動摩擦中成熟擠壓出條形,國內一般用于制作米粉或者玉米淀粉制假制作出來的紅薯粉條,外形比較好分辨,筆直、條硬,每根條都比較圓,透明度高,塑料感十足:


    以上為小編為大家做的總結,只為自己的經驗,僅供參考!如有不同意見可互相學習!


客戶服務熱線(周一至周五:9:00-18:00)

0379-68225410

電話:0379-68225410
郵箱:ruyangjx@126.com
QQ:64863535
地址:河南省洛陽市汝陽縣機械廠(城南古城寨)
孫國平:咨詢微信
13837966005
王兵:咨詢微信
18637938789
Copyright © 2011-2023 www.thedragonleader.com, All Rights Reserved. 版權所有:方便粉絲機|紅薯淀粉加工設備|土豆淀粉機械|芭蕉芋加工機器|粉條機
豫ICP備10200679號 技術支持:中域在線
客服電話:
0379-68225410
業務熱線:
18637938789
久久se精品一区精品二区国产,久久www免费人成_网站,久久www免费人成看片,久久www免费人成一看片
<p id="lzljh"><output id="lzljh"></output></p>

<p id="lzljh"><output id="lzljh"><menuitem id="lzljh"></menuitem></output></p>

<p id="lzljh"></p>

<noframes id="lzljh"><output id="lzljh"><output id="lzljh"></output></output>

<p id="lzljh"></p><pre id="lzljh"></pre><p id="lzljh"><menuitem id="lzljh"><listing id="lzljh"></listing></menuitem></p>

<address id="lzljh"><noframes id="lzljh"><p id="lzljh"></p>

<pre id="lzljh"></pre>

<pre id="lzljh"></pre><p id="lzljh"><delect id="lzljh"><listing id="lzljh"></listing></delect></p>

<p id="lzljh"></p>

<output id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></output>
<p id="lzljh"></p>

<p id="lzljh"><output id="lzljh"></output></p>

<output id="lzljh"></output>
<p id="lzljh"><menuitem id="lzljh"></menuitem></p>
<output id="lzljh"></output>

<p id="lzljh"></p>

<pre id="lzljh"></pre><pre id="lzljh"><output id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></output></pre><pre id="lzljh"><p id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></p></pre>

<p id="lzljh"></p>

<pre id="lzljh"></pre><pre id="lzljh"><output id="lzljh"><delect id="lzljh"></delect></output></pre>